3 удачных рецепта с клубникой

Творожный чизкейк с клубникой

Ингредиенты:

сливочное масло 100 г;
печенье «Юбилейное» 300 г;
творог 500 г;
сахар 200 г;
сливки 30% 400 мл;
желатин 25 г;
свежая клубника 200 г;
ванилин 1 чайная ложка;
клубничное желе 100 г;
лимон 1 штука;
чистая питьевая вода 50 мл

Приготовление:

Начинаем готовить творожный чизкейк с клубникой по простому домашнему рецепту: в кухонном комбайне смешиваем сливочное масло с печеньем до получения однородной массы.
Затем выкладываем её в круглую разъемную форму диаметром 26 см, распределяя равномерно, вдавливаем до образования основы для чизкейка.
Убираем форму в холодильник на 1 час.
Желатин растворяем в воде согласно инструкции на упаковке.
В кухонном комбайне измельчаем творог до образования однородной консистенции.
Взбиваем миксером полученную творожную массу, сливки и сахар. В зависимости от вкуса можно увеличить или уменьшить количество сахара.
Затем добавляем заранее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин. Хорошенько взбиваем.
Выкладываем полученную массу на подготовленную основу из печенья и убираем в холодильник на 1 час.
Вынимаем наш будущий чизкейк из холодильника.
Клубнику моем, обсушиваем, нарезаем, покрываем ею всю поверхность чизкейка и заливаем клубничным желе.
Затем ставим чизкейк на  1 час в холодильник.
Творожный чизкейк с клубникой по вкусному рецепту дня готов.

Безалкогольный клубничный мохито

Ингредиенты:

лайм 1/2 шт.;
клубника 5-7 ягод;
мята 5-6 веточек;
спрайт около 150 мл;
клубничный сироп 1 столовая ложка по желанию;
лёд

Приготовление:

Начинаем готовить безалкогольный клубничный мохито по пошаговому рецепту: листья мяты отрываем от стеблей и выкладываем их на дно глубокого бокала.
Половинку лайма нарезаеим и кладём туда же.
Клубнику моем, удаляем плодоножки и добавляем к лайму с мятой.
Разминаем пестиком. Можно приготовить мохито и с целыми ягодами или только часть ягод размять, а часть оставить крупными по желанию.
Наполняем бокал ледяной крошкой. 
Для усиления клубничного вкуса и аромата по желанию добавляем в бокал  клубничный сироп.
Заливаем смесь спрайтом и перемешиваем.
Украшаем напиток кусоком клубники и веточкой мяты и сразу же подаём.
Безалкогольный клубничный мохито по домашнему рецепту готов.

Клубнично-йогуртовое мороженое

Ингредиенты:

клубника 600 г;
сахар 0,3 стакана;
апельсиновый сок 2 столовые ложки;
натуральный обезжиренный йогурт ½ стакана

Приготовление:

Начинаем готовить домашнее клубнично-йогуртовое мороженое по новому рецепту: в блендере измельчием клубнику до состояния пюре.
Затем добавляем к клубнике сахар и апельсиновый сок и вновь слегка взбиваем.
Далее кладём в смесь натуральный йогурт и снова перемешиваем всё до однородности.
Перекладываем полученную смесь в миску, закрываем крышкой и убираем в холодильник на 1 час.
Перекладываем массу в контейнер и замораживаем, перемешивая каждый час.
Клубнично-йогуртовое мороженое по вкусному рецепту готово.

Приятного аппетита!