Блины с соусом болоньезе
Если вы любите итальянскую кухню, то точно оцените этот рецепт. Соус болоньезе можно использовать не только с пастой, но и в качестве начинки для блинчиков. Получается очень вкусно, сытно и ароматно. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты:
- Блины на молоке 6 шт;
- Лук ½ шт;
- Морковь ½ шт;
- Мясной фарш 250 гр;
- Красное сухое вино 25 мл;
- Сливки 25 мл;
- Томатная паста 1 ст. л;
- Растительное масло для жарки;
- Соль, перец по вкусу;
- Тертый сыр для подачи;
- Кетчуп для украшения.
Приготовление:
Чистим лук и мелко нарезаем, морковь чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук и морковь, слегка обжариваем.
Затем добавляем фарш, слегка обжариваем и перемешиваем. Добавляем вино и вливаем разведенную с водой томатную пасту. Солим и перчим по вкусу.
Тушим на маленьком огне 20 минут.
Вливаем сливки. Перемешиваем и тушим ещё 20 минут.
Готовую начинку заворачиваем в блины.
Перед подачей украшаем кетчупом и посыпаем тёртым сыром.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
