Сочная курочка в лимонном соусе с каперсами: пошаговый фото рецепт

Куриное филе поэтому рецепту получается удивительно нежным, а все пот тому что кусочки курицы мы обваливаем в муке и обжариваем на сильном огне. Затем готовится лимонный соус с каперсами – очень не обычный соус с ярким лимонным вкусом, а каперсы добавляют ему особую пикантность. Советуем обязательно попробовать!
Фото Сочная курочка в лимонном соусе с каперсами: пошаговый фото рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


Куриная грудка – 1,5 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Мука – ½ стакана

Для соуса –


Чеснок – 1 зуб.
Бульон куриный – 1 стакан
Каперсы – 2 ст.л.
Лимон – ½ шт.
Лимонный сок – ¼ стакана
Масло сливочное – 3 ст.л.
Петрушка – 1 пучок

Приготовление:

1) Отделяем филе куриной грудки от костей и кожи.

https://img.anews.com/media/gallery/109284430/782680839.JPG

2) Режем на небольшие кусочки, солим и перчим по вкусу.

https://img.anews.com/media/gallery/109284430/635690394.JPG

3) Каждый кусочек курочки обваливаем в муке.

https://img.anews.com/media/gallery/109284430/34166978.JPG

4) На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем кусочки курочки.

https://img.anews.com/media/gallery/109284430/178621117.JPG

5) Обжариваем каждый кусочек курицы с двух сторон до готовности.

https://img.anews.com/media/gallery/109284430/24620907.JPG

6) Готовим соус – на сковороду, где жарилась курица, выкладываем мелко резаный чеснок, обжариваем его.

https://img.anews.com/media/gallery/109284430/501133522.JPG

7) Вливаем лимонный сок и дольки лимона, тушим на среднем огне 2-3 минуты.

https://img.anews.com/media/gallery/109284430/238539068.JPG

8) Добавляем куриный бульон, сливочное масло и каперсы, тушим еще 2-3 минуты.

https://img.anews.com/media/gallery/109284430/589452764.JPG

9) В самом конце добавляем мелко рубленную зелень петрушки, накрываем сковороду крышкой и даем настоятся несколько минут.

https://img.anews.com/media/gallery/109284430/912117989.JPG

10) Подаем обжаренную курицу щедро полив ее сверху соусом.

https://img.anews.com/media/gallery/109284430/873433665.JPG

​*** Приятного аппетита ***

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вкусно и быстро
#идеи что приготовить дома
#кулинарный мастер класс онлайн
#курица с соусом
#мир кулинарии
#на горячее
#на обед
#на ужин
#пошаговый фото рецепт
#сочная курица в лимонном соусе с каперсами
#сочная курочка
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии