Мясной рулет с яйцом

Это блюдо с одинаковым успехом станет украшением любого праздничного стола и прекрасной альтернативой надоевшим котлетам. Рулет может подаваться как в горячем виде, так и виде универсальной холодной закуски. Готовится рулет недолго и из доступных продуктов, прекрасно держит форму, не разваливается и получается очень вкусным.
Фото Мясной рулет с яйцом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


мясной фарш (свиной, куриный, индюшиный или смешанный) 500 грамм;
лук 1 шт.;
яйца сырые 2 шт.;
хлеб белый или батон без корок 2 ломтика;
чеснок 2 зубчика;
молоко 100 мл;
соль, смесь перцев по вкусу;
зира щепотка;
яйца 3 шт.;
растительное масло для смазывания;
соевый соус 2 ст. ложки для смазывания.

Приготовление:


    Яйца отварить в крутую, остудить и очистить.
    Белый хлеб без корок замочить в молоке.
    Лук и чеснок перекрутить на мясорубке.
    Соединить в миске фарш, размоченный хлеб вместе с молоком, лук, чеснок, сырые яйца, зиру, смесь перцев и соль. Перемешать ложкой, а затем хорошо вымесить.
    Расстелить на столе два слоя фольги глянцевой стороной вверх. Смазать фольгу растительным маслом.
    Выложить на фольгу фарш и разровнять, чтобы получился прямоугольник длинной 20-25 см.
    В отварных яйцах отрезать кончики, чтоб они плотнее прилегали друг к другу.
    Посередине прямоугольника из фарша разместить отварные яйца.
    С помощью фольги скрутить фарш в рулет: поднять один конец, потом второй, закрепить и утрамбовать мясо. Закрутить края фольги, как в большой конфете.
    Аккуратно проколоть рулет иглой сверху в нескольких местах.
    Выложить рулет на противень или в прямоугольную форму для выпечки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
    Спустя время, разрезать фольгу, смазать рулет соевым соусом и запекать ещё 10 минут до румяной корочки. Если есть, включить в духовке режим гриль.
    Перед подачей остудить рулет и только тогда порезать на куски.

https://img.anews.com/media/gallery/109245722/605714249.jpg

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#блюда из фарша
#горячие блюда из фарша
#закуски
#мясной рулет
#мясной рулет в духовке
#мясной фарш
#мясные закуски
#рулет из фарша с яйцом
#что приготовить на праздник
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии