Запеканка из капусты с помидорами

Белокочанная капуста, запеченная с помидорами и яичной заливкой, может быть отличным гарниром к мясу либо полноценным блюдом для обеда или ужина. Вкус у такой капусты получается неожиданным – мягким, сочным и очень нежным, помидоры придают блюду кислинку, которая здесь очень кстати. Готовится запеканка быстро и съедается моментально.
Фото Запеканка из капусты с помидорами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


капуста белокочанная молодая 500 грамм;
помидоры 200 грамм;
яйцо 5 шт.;
сметана 2 ст. ложки;
чеснок 1 зубчик;
сливочное масло 50 грамм + для смазывания;
соль, чёрный перец по вкусу;
прованские травы по вкусу;
свежая зелень несколько веточек.

Приготовление:


    В капусте удалить верхние листья, сполоснуть холодной водой, обсушить и нарезать крупными ломтями толщиной 2-3 см.
    Помидоры нарезать дольками, зелень мелко нарубить.
    На сковороде разогреть сливочное масло, выложить ломти капусты и обжарить с двух сторон до подрумянивания. Убрать капусту со сковороды.
    Яйца взбить вилкой, добавить раздавленный через пресс чеснок, сметану, посолить, поперчить и ещё раз взбить.
    Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить ломти капусты, дольки помидоров, залить яичной заливкой и посыпать свежей зеленью.
    Отправить форму в разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.
    Подавать запеканку в тёплом или остывшем виде.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вегетарианские рецепты
#горячие блюда из овощей
#запеканка из капусты
#запеченная капуста
#запечённые овощи
#капуста
#что приготовить на завтрак
#что приготовить на обед
#что приготовить на ужин
#яичная заливка
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии