Куриный суп с вермишелью и молодым горошком

Когда отсутствует возможность проводить много времени у плиты, но при этом хочется сытно и правильно питаться, пригодится рецепт лёгкого, диетического супа с курицей, вермишелью и зеленым горошком. Ингредиенты для этого первого блюда очень простые и недорогие, а в комбинации дают потрясающе вкусное и полезное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.
Фото Куриный суп с вермишелью и молодым горошком
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


куриное филе (бедра или голени без кожи) 300 грамм;
вода 1,5 литра;
морковь крупная 1 шт.;
лук 1 шт.;
зелёный горошек 100 грамм;
вермишель любая 100 грамм;
соль, черный перец по вкусу;
свежая зелень для подачи.

Приготовление:


    Куриное филе крупно нарезать, поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
    Когда бульон закипит, снять пену, добавить целую очищенную луковицу и варить в течение 20-30 минут до готовности мяса.
    Достать из бульона мясо и лук. Лук больше не использовать. Мясо на время отложить. Бульон поцедить и вернуть на огонь.
    Морковь нарезать небольшими кусочками добавить в бульон и варить на слабом огне до готовности.
    Куриное мясо разобрать на небольшие кусочки.
    Когда морковь будет почти готова, вернуть в суп мясо, добавить вермишель и молодой зелёный горошек. Если у вас замороженный зелёный горошек, его следует закладывать в бульон вместе с морковью.
    Варить суп до готовности вермишели, примерно 4-7 минут. Если вермишель используется очень тоненькая, добавлять ее нужно в самом конце, чтобы не получилась каша.
    В конце приготовления посолить, поперчить суп, выключить огонь и дать супу настояться в течение 5-10 минут.
    Разлить суп по тарелкам и посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вермишель
#зелёный горошек
#куриный бульон
#лёгкие супы
#молодой горошек
#первые блюда
#суп с вермишелью
#супы
#что приготовить для детей
#что приготовить на обед
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии