Вкуснейший суп-пюре из брокколи

Пополните коллекцию интересных рецептов - сохраните к себе наш рецепт невероятно вкусного супа-пюре из брокколи. Суп получится бархатной консистенции, красивого яркого цвета, с нежным вкусом и ярким ароматом. Суп будет по-настоящему весенним. Невероятная вкуснятина!
Фото Вкуснейший суп-пюре из брокколи
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


картофель крупный 2 шт.; 
брокколи ~ 1/2 шт. или 1 небольшая шт.;
лук репчатый 1 шт. ;
бульон куриный или вода  0.5 л;
сливки 10% 100 мл;
оливковое масло для жарки;
соль по вкусу
сыр твёрдый для подачи или/и гренки;

Приготовление:


    Начинаем готовить суп-пюре по простому домашнему рецепту: картофель и лук чистим и нарезаем на некрупные кубики.
    В кастрюльке с толстым дном на небольшом количестве растительного масла слегка обжариваем репчатый лук.
    Затем добавляем картофель и жарим вместе ещё около 5 минут.
    У брокколи удаляем жёсткую часть стебля и нарезаем капусту на небольшие кусочки.
    Затем заливаем всё бульоном или водой, солим по вкусу, добавляем брокколи и варим 8-10 минут, до готовности овощей.
    Затем снимаем кастрюлю с огня и при помощи блендера превращаем всё в пюре.
    Вливаем сливки, снова ставим кастрюлю с супом на огонь и доводим его до кипения, не кипятим.
    Суп-пюре из брокколи по вкусному рецепту дня готов. Подаём его с тёртым сыром и  гренками.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#
#брокколи
#вкусно и просто
#вкусные рецепты
#гренки
#домашние рецепты
#картошка
#на обед
#оливковое масло
#сливки
#суп
#сыр
#что приготовить на обед
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии