Салат "Радуга" с тунцом и сухариками

Этот оригинальный красочный салат выглядит потрясающие: интересно выложенные продуты напоминают цветную радугу. Все ингредиенты сами по себе вкусные и отлично сочетаются, а ароматная заправка на основе йогурта понравится тем, кто не употребляет калорийные майонезные салаты. Для приготовления этого салат понадобится всего несколько минут. Перемешивать его нужно непосредственно перед употреблением.
Фото Салат
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 2 порции (на 2 тарелки):

  • тунец в собственном соку 1 банка (180 грамм);
  • консервированная кукуруза 100 грамм;
  • свежий огурец 2 шт.;
  • свежий помидор 2 шт.;
  • маслины без косточки 1 банка;
  • сухарики пшеничные (покупные или домашние) 80 грамм;
  • лук-шалот 2 шт.;
  • фисташки горсть;
  • свежий укроп пучок;
  • свежая петрушка пучок.

для заправки:

  • натуральный йогурт 100 мл;
  • оливковое масло 50 мл;
  • горчица (лучше неострая) 1 ст. ложка;
  • лимонный сок 1 ст. ложка;
  • соль, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Приготовить заправку: соединить вместе все ингредиенты и взбить венчиком до однородности. Поставить в холодильник для охлаждения.
  2. Свежую зелень помыть и обсушить.
  3. С тунца слить жидкость и разделить его на небольшие кусочки.
  4. С маслин слить жидкость и нарезать пополам по вертикали.
  5. С кукурузы слить жидкость.
  6. Огурцы нарезать тонкими кружочками.
  7. Помидоры нарезать тонкими дольками.
  8. Лук-шалот нарезать тонкими кольцами.
  9. Фисташки очистить и нарубить ножом либо не очень мелко измельчить с помощью блендера.
  10. Выложить на тарелки по несколько веточек свежей зелени.
  11. Далее по кругу выложить тунец, сухарики, огурцы, помидоры и маслины.
  12. Посыпать всё рубленными фисташками и колечками лука-шалот.
  13. Подать заправку отдельно в соуснице и полить салат непосредственно перед употреблением.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#праздничные салаты
#салаты
#салаты с консервированной кукурузой
#салаты с консервированным горошком
#салаты с маслинами
#салаты с сухариками
#что приготовить для гостей
#что приготовить на праздник
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии