Свинина в медовом соусе с кунжутом

Блюдо по предложенному рецепту понравится любителям азиатской кухни и выручит, когда времени на приготовление совсем мало. Ингредиентов потребуется минимум, а результат приятно удивит. В качестве гарнира к этому блюду идеально подходит варёный рис, который можно поставить вариться одновременно с началом приготовления мяса. Если вы не любите мёд, можно заменить его любым джемом, кленовым или сахарным сиропом.
Фото Свинина в медовом соусе с кунжутом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 4 порции:


свинина мякоть 600 грамм;
крахмал 1,5-2 ст. ложки;
соль, чёрный перец по вкусу;
растительное масло для обжаривания;
кунжут 1 ст. ложка для подачи;
зелёный лук несколько перьев для подачи.

для соуса:


соевый соус 4 ст. ложки;
вода 100 мл;
мёд 2 ст. ложки;
белый винный уксус 1 ст. ложка.

Приготовление:


    Мясо нарезать кубиками небольшого размера, посолить, поперчить и оставить на 7-10 минут.
    Спустя время обвалять кусочки мяса в крахмале, затем стряхнуть излишки крахмала.
    Для соуса: растворить мёд в 100 мл тёплой воды, добавить белый винный уксус, соевый соус и перемешать.
    На сковороде (в идеале – вок) разогреть растительное масло, выложить кусочки мяса и обжарить со всех сторон до подрумянивания в течение 10-12 минут. Отложить мясо на тарелку.
    Мёд растворить в 100 мл тёплой воды, добавить белый винный уксус, соевый соус и перемешать.
    Слить со сковороды остатки масла, влить соус и довести до кипения.
    Вернуть мясо на сковороду и готовить на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 10-ти минут. Соуса должно практически не остаться.
    Готовое блюдо подавать горячим, посыпав кунжутом и зелёным луком.
    На гарнир к этому блюдо идеально подойдет варёный рис.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#азиатская кухня
#горячие блюда из свинины
#жареное мясо
#китайская кухня
#кунжут
#медово соевый соус
#мёд
#простые рецепты
#свинина
#соевый соус
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии