Салат с редисом, курицей и перепелиными яйцами
Несомненным хитом весны из овощей является любимый и очень полезный редис. Мы предлагаем вам рецепт простого, но очень вкусного салата на основе редиса и куриного филе. Такой салат может быть не только дополнением к основным блюдам, но и полноценным сытным ужином.
Anews.com
около 1 года назад
Ингредиенты на 2 порции:
куриное филе 200 грамм;
перепелиные яйца 4 шт.;
редис 4 шт.;
салатный микс 1 пучок;
растительное масло для обжаривания;
белый хлеб 2 ломтика;
оливковое масло 2 ст.ложки;
зернистая горчица 2 ч.ложки;
соль, чёрный перец, специи по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе нарезать ломтиками, посолить, поперчить, приправить специями и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Перепелиные яйца отварить вкрутую, очистить и разрезать на 2 части.
В редисе срезать кончики и нарезать кружочками.
Белый хлеб без корок нарезать кубиками и обжарить на сковороде до румяной корочки.
Салатные листься помыть, обсушить и порвать руками.
Приготовить заправку: смешать оливковое масло и горчицу.
Выложить на тарелку салатные листья, кусочки куриного филе, сухарики, редис и перепелиные яйца.
Заправить салат заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
Сразу подавать.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
