Воздушный хворост

Вкусно и просто
Фото Воздушный хворост
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


​яйцо куриное 2 шт.;
водка или коньяк 2 ст. л.;
соль 2 щепотки;
сахар 1 ч. л.;
мука 1 стакан; 
растительное рафинированное масло для жарки около 300 мл;
сахарная пудра по вкусу

Приготовление:


    Начинаем готовить хворост по домашнему рецепту: яйца смешиваем с водкой, солью и сахаром.
    Затем постепенно добавляем в смесь просеянную муку и замешиваем крутое тесто (муку нужно добавлять до тех пор, пока тесто перестанет приставать к рукам).
    Затем отделяем небольшую часть от теста и тонко его раскатываем.  Делаем то же самое с останльным тестом.
    Разрезаем раскатанное тесто на ромбы не больше 8 см. Большие куски теста нарезать не нужно, т. к. при жарке хворост увеличивается в размере примерно втрое.
    Затем в середине ромба делаем надрез, продеваем один край в него  и выворачиваем. Хворост жарится быстро, потому лучше сначала сделать много заготовок из теста. 
    Жарим хворост в хорошо разогретом растительном масле в глубокой посуде небольшими порциями до красивого золотистого цвета.
    Затем выкладываем его на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. 
    Домашний хворост по самому вкусному рецепту готов, посыпаем его сахарной пудрой и подаём.

Приятного аппетита!


Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вкусно и просто
#вкусное
#вкусные рецепты
#водка
#домашние рецепты
#мука
#пошаговый фото рецепт
#сахарная пудра
#хворост
#хворост на водке
#яйца
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии