Тушеная пекинская капуста с грибами

Вкусную и сочную пекинскую капусту чаще используют для приготовления салатов, а не вторых блюд. И очень зря! Тушеная пекинская капуста получается более нежной и деликатной, чем белокочанная, а готовится намного быстрее. Блюдо по нашему рецепту готовится за 25-30 минут, прекрасно подойдет для разнообразия постного меню, понравится вегетарианцам и людям, желающим похудеть.
Фото Тушеная пекинская капуста с грибами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 4 порции:


пекинская капуста 450 грамм;
шампиньоны 250 грамм;
лук 1 шт.;
морковь 1 шт.;
соевый соус 2 ст. ложки;
чёрный перец по вкусу;
соль по желанию и вкусу;
кунжут 1 ст. ложка;
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:


    Шампиньоны нарезать четвертинками.
    Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой либо натереть на тёрке.
    Пекинскую капусту не очень мелко нашинковать.
    На сковороде разогреть растительное масло, добавить грибы и обжарить в течение 5-7 минут до выпаривания жидкости.
    Добавить к грибам лук и морковь, уменьшить огонь до слабого и обжарить до мягкости в течение 5-ти минут, периодически помешивая.
    Добавить на сковороду пекинскую капусту, поперчить, перемешать и тушить в течение 6-7 минут.
    Добавить на сковороду соевый соус, накрыть крышкой и протушить ещё 2 минуты.
    Готовое блюдо посыпать кунжутом и сразу подавать.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вегетарианские рецепты
#горячие блюда из овощей
#пекинская капуста
#постные рецепты
#тушеная капуста с грибами
#тушеная пекинская капуста
#что приготовить на обед
#что приготовить на ужин
#шампиньоны
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии