Печёночные оладьи

Предлагаем вам рецепт простого и сытного блюда, которое быстро готовится и получается очень вкусным. Оладьи из говяжьей печени могут быть основным блюдом в сочетании с любимым гарниром либо вариантом лёгкого перекуса с хлебом в виде бутерброда. Попробуйте приготовить печень по этому рецепту, она наверняка станет постоянным гостем на вашем столе.
Фото Печёночные оладьи
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


говяжья печень 1 кг;
лук 2 шт.;
чеснок 3-4 зубчика;
молоко 200 мл;
яйцо 1 шт.;
мука 4-5 ст. ложек;
сода ¼ ч. ложки;
соль 1 ч. ложки;
чёрный перец по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:


    Печень очистить от плёнок, сполоснуть, обсушить и пропустить через мясорубку либо измельчить с помощью блендера. Печень, измельчённая с помощью блендера, получается нежнее и воздушнее.
    Лук и чеснок также измельчить с помощью блендера или мясорубки.
    Соединить в миске печень, лук и чеснок, добавить яйцо, муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
    Влить в полученную массу молоко и перемешать.
    Добавить соду, соль и чёрный перец и ещё раз перемешать.
    На сковороде разогреть растительное масло и с помощью столовой ложки выложить овальные оладьи.
    Обжарить оладьи с двух сторон на среднем огне до подрумянивания.
    Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
    Подавать со сметаной или любимыми гарнирами.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#говяжья печень
#печеночные блинчики
#печеночные котлеты
#печень
#печёночные оладьи
#простые рецепты
#что приготовить на перекус
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии