Картофель в соевом соусе в духовке
Перед запеканием картофель слегка отваривается в кипящей воде, благодаря чему получается очень вкусным внутри. Затем картофельные дольки заливаются соевым соусом со специями и ненадолго отправляются в духовку. Блюдо получается аппетитным на вид, очень ароматным, станет прекрасным гарниром к мясу, рыбе или птице и отличным самостоятельным блюдо для постящихся и вегетарианцев.
Anews.com
около 1 года назад
Ингредиенты:
картофель 800 грамм;
соевый соус 4 ст. ложки;
растительное масло 4 ст. ложки + для смазывания;
чеснок 3 зубчика;
соль, черный перец, специи по вкусу;
розмарин несколько веточек по желанию.
Приготовление:
Картофель очистить от кожуры и нарезать четвертинками (молодой картофель можно не чистить).
Добавить картофель в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варить до полуготовности 7-10 минут, затем накрыть кастрюлю крышкой и слить воду.
В небольшой мисочке соединить растительное масло, соевый соус, раздавленный через пресс чеснок и специи. Не солить.
Добавить полученную смесь в кастрюлю с картофелем, накрыть крышкой и насколько раз встряхнуть, чтобы всё перемешалось.
Противень смазать растительным маслом, выложить в один слой картофель и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Когда на картофеле образуется румяная корочка, блюдо готово.
Подавать картофель горячим, украсив веточками розмарина.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
