Простой и вкусный салат из кальмаров и яиц
Салаты, в состав которых входят морепродукты, всегда получаются очень вкусными и полезными. Приготовьте по нашему рецепту очень простой, но вкусный салатик из кальмаров, яиц и огурцов. Такое блюдо послужить отличным завтраком или легким ужином.
Ингредиенты:
- Кальмары 500 гр;
- Огурцы 200 гр;
- Листья салат 1 пучок;
- Зеленый лук 20 гр;
- Яйца 2 шт;
- Майонез 2 ст. л;
- Молотый перец по вкусу;
- Соль по вкусу.
Приготовление:
Моем огурцы и нарезаем соломкой. Зелёный лук мелко нарезаем.
Кальмар очищаем от хитиновой пластины и щупалец, тушку разрезаем вдоль, разворачиваем и делаем на внутренней стороне надрезы ножом, не прорезая тушку насквозь.
Натираем тушку кальмара солью и перцем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем тушку кальмара. Обжариваем 3 минуты с одной стороны и столько же с другой. Снимаем и даём остыть.
Разрезаем кальмар поперек и нарезаем полукольцами.
Отвариваем яйца, чистим и нарезаем кубиками.
Моем листья салата и выкладываем в салатницу.
Все нарезанные ингредиенты выкладываем в салатницу, солим, перчим и заправляем салат оливковым маслом либо майонезом на свой вкус.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
