Яблочный пирог на песочном тесте: пошаговый фото рецепт

А вы знали, что в Южном Тироле штрудель готовится вовсе не из тонкого слоеного тесте, а из пышного теста, которое больше подходит для пирога? В любом случае мы решили поделиться с вами рецептом, который нашли в журнале в одном из южнотирольских отелей. Штрудель ли это или пирог - вкуснятина неземная!
Фото Яблочный пирог на песочном тесте: пошаговый фото рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста –


Сахар – 200г.
Масло сливочное – 250 г.
Мука – 500 г.
Яйцо – 2шт
Разрыхлитель – 5г.
Ванильный сахар – 5г.

Для начинки –


Яблоко – 4 шт.
Сок половины лимона
Цедра 1 лимона
Ром – 100 мл.
Панировочные сухари – 50 г.
Изюм – 20 г.
Кедровые орешки – 10 г.
Корица молотая – ½ ч.л.
Сахар – 60 г.

Приготовление:

1) В глубокую посуду выкладываем сливочное масло, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.

https://img.anews.com/media/gallery/107554227/452477528.JPG

2) Перемешиваем все ингредиенты вилкой.

https://img.anews.com/media/gallery/107554227/132463534.JPG

3) Добавляем просеянную муку.

https://img.anews.com/media/gallery/107554227/673830270.JPG

4) Затем яйца.

https://img.anews.com/media/gallery/107554227/1803345.JPG

5) Замешиваем тесто. Готовое тесто можно убрать в холодильник. В это время будем готовить начинку.

https://img.anews.com/media/gallery/107554227/309321033.JPG

6) Яблоки разрезаем пополам, вынимаем сердцевину и чистим.

https://img.anews.com/media/gallery/107554227/34962926.JPG

7) Нарезаем яблоки тонкими ломтикам.

https://img.anews.com/media/gallery/107554227/565454226.JPG

8) Добавляем к яблокам лимонный сок, цедру лимона и ром.

https://img.anews.com/media/gallery/107554227/361954185.JPG

9) Перемешиваем и добавляем сахар и корицу.

https://img.anews.com/media/gallery/107554227/946740775.JPG

10) Затем всыпаем изюм, кедровые орешки и панировочные сухари.

https://img.anews.com/media/gallery/107554227/326533436.JPG

11) Раскатываем тесто на бумаге для выпечки.

https://img.anews.com/media/gallery/107554227/453072288.JPG

12) Сверху выкладываем начинку.

https://img.anews.com/media/gallery/107554227/581374014.JPG

13) Края теста поднимаем наверх и прищипываем. Сверху пирог смазываем яйцом.

https://img.anews.com/media/gallery/107554227/924924856.JPG

14) Ставим выпекаться пирог в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут.

https://img.anews.com/media/gallery/107554227/394217266.JPG

*** Приятного аппетита ***

https://img.anews.com/media/gallery/107554227/477501267.JPG

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#домашняя выпечка
#идеи что приготовить к чаю
#к чаю
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#на десерт
#пирог с яблоками
#пошаговый фото рецепт
#простые рецепты
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии