Миндальное печенье: видео рецепт и пошаговые фото

Всего 3 ингредиента и 10 минут и воздушные нежные миндальные печеньки готовы! Никакой муки, масла или молочки.
Фото Миндальное печенье: видео рецепт и пошаговые фото
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления печенья:

Ингредиенты:

5 яичных белков
200г сахара
200г миндальной муки/измельченного миндаля

Приготовление:


    Белки взбить до пышной пены

​Важный моменты: для взбивания белков посуда должна быть абсолютно сухая, а также ни грамма желтка не должно попасть к белкам. Для соблюдения этих условий лучше использовать стеклянную или железную миску, предварительно протертую кусочком лимона - таким люрахом можно избавиться от лишней влаги. Чтобы в основную массу не попали желтки, лучше отделенные белки складывать сначала в чашку, а потом по одному перекладывать в основную миску.

https://img.anews.com/media/gallery/107434540/263332040.53


    Добавить сахар и взбить массу еще раз до образования устойчивых глянцевых пик

https://img.anews.com/media/gallery/107434540/952438598.54


Добавить измельченный миндаль (или миндальную муку) и аккуратно перемешать массу, двигая лопатку снизу вверх

https://img.anews.com/media/gallery/107434540/398936491.56


Отсадить печеньки на застеленный пергаментом противень

https://img.anews.com/media/gallery/107434540/703105110.57


Поставить заготовку в разогретую до 140 градусов духовку с включенной конвекцией на 20-30 минут

https://img.anews.com/media/gallery/107434540/105559326.58

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#без молочки
#без муки
#без яиц
#видео
#вкусно и просто
#из миндальной муки
#как приготовить
#классический рецепт
#мало ингредиентов
#миндальное печенье
#на скорую руку
#ореховое безе
#по быстрому
#пошагово
#простые рецепты
#с фото
#своими руками
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии