Яблочный пирог "Букет роз"

Jчень нежный пирог, который просто не может не получится. Творожное тесто просто месится и легко раскатывается, заварное тесто на сливках уже привычное - отлично загустевает и получается очень нежное. Ну а симпатичные розочки отлично украшают!
Фото Яблочный пирог
шарлотка
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления аппетитного пирога:

Ингредиенты:
3-4 яблока

Тесто


160г муки
1ст.л. сахара
100г творога
100г сливочного масла
1 яйцо

Крем


250мл сливок 30%-ой жирности
70г сахара
1ч.л. ванильного сахара
2ст.л. кукурузного крахмала
1 яйцо
2 желтка

Приготовление:


    Готовим тесто: муку смешать с сахаром, размягченным при комнатной температуре сливочным маслом и творогом

https://img.anews.com/media/gallery/107384012/91747138.17


Вбить яйцо и замесить тесто

https://img.anews.com/media/gallery/107384012/578077613.17


Распределить тесто по смазанной сливочным маслом форме для выпечки, формируя бортики. Вилкой наколоть тесто в нескольких местах. Поставить заготовку в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут

https://img.anews.com/media/gallery/107384012/575484525.18


Готовим крем: сливки влить в сотейник и поставить его на небольшой огонь

https://img.anews.com/media/gallery/107384012/856994612.18


Добавить сахар, ванильный сахар, крахмал, яйца и желток. Постоянно помешивая, варить до загустений (не кипятить - нагревать до первого "буль")

https://img.anews.com/media/gallery/107384012/687751647.19


Выложить крем на остывшую основу

https://img.anews.com/media/gallery/107384012/711024387.19


Готовим украшение: яблоки разрезать пополам, вынуть плодоножку и нарезать на тонкие ломтики. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не темнели

https://img.anews.com/media/gallery/107384012/20476700.20


Поместить емкость с яблоками в СВЧ-печь на 40-60 секунд, чтобы стали мягкими

https://img.anews.com/media/gallery/107384012/490601993.20


Выложить яблоки показано на фото

https://img.anews.com/media/gallery/107384012/323217054.20


Свернуть полоску в "бутон"

https://img.anews.com/media/gallery/107384012/424370559.21


Украсить бутонами пирог и вернуть его в духовку, разогретую до 180 градусов, еще на 20 минут

https://img.anews.com/media/gallery/107384012/432275333.21

Вот такой вкусный нежный пирожок!

https://img.anews.com/media/gallery/107384012/856215459.22

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#видео
#вкусно и просто
#домашняя выпечка
#заварной крем
#из теста
#как приготовить
#пошагово
#простые рецепты
#с фото
#творожное тесто
#шарлотка
#яблочные бутоны
#яблочные розы
#яблочный пирог
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии