Кулеш с пшеном и яйцом: пошаговый фото рецепт
Полезный сытный кулеш с пшеном и яйцом – блюдо, которое в прежние времена готовили казаки. Приготовленный на костре «походный» кулеш традиционно готовится с мясом или салом и считается самым вкусным. Мы предлагает более лёгкий, домашний рецепт этого супа, который стоит взять на заметку всем хозяюшкам и побаловать своих близких.
Ингредиенты на 6 порций:
- пшено 5 ст. ложек;
- картофель 2 шт.;
- морковь 1 шт.;
- лук 1 шт.;
- вода или бульон 1,5 литра;
- яйцо 2 шт. + вода 30-50 мл;
- соль, чёрный перец по вкусу;
- растительное масло для обжаривания;
- свежая зелень для подачи.
Приготовление:
- Пшено перебрать, промыть до прозрачной воды, залить горячей водой и оставить на 40-60 минут, чтобы ушла горечь и специфический запах. В конце воду слить.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
