Узбекский салат "Бахор"

С узбекского языка «бахор» переводится как «весна». Яркий, освежающий салат по этому рецепту готовится из свежих овощей с добавлением мяса и яиц. Не смотря на присутствие в рецепте сытной составляющей, салат получается лёгким, сочным и порадует вас прекрасным вкусом.
Фото Узбекский салат
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 2 порции:


говядина 300 грамм;
помидор 2 шт.;
огурец 2 шт.;
лук 1 шт.;
сахар 1 ч. ложка;
уксус 6% 1 ч. ложки;
чеснок 1 зубчик;
яйцо 2 шт.;
зелень несколько веточек;
соль, перец по вкусу;
майонез, сметана или натуральный йогурт для заправки.

Приготовление:


    Говядину отварить в подсоленной воде примерно 1 час, затем остудить и нарезать соломкой.
    Лук нарезать полукольцами, сложить в пиалу, полить уксусом, добавить сахар, щепотку соли и залить небольшим количеством кипятка.
    Когда кипяток остынет, слить воду, лук обсушить.
    Яйца отварить в крутую в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать на четвертинки.
    Помидоры нарезать дольками, огурцы нарезать кружочками, чеснок нарезать пластинами.
    На плоскую тарелку выложить кусочки говядины, огурцы и помидоры, посыпать всё чесноком и маринованным луком. Сверху выложить четвертинки яиц и украсить свежей зеленью.
    Поперчить, посолить салат и заправить майонезом, сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#мясные салаты
#салат бахор
#салат со свежими огурцами
#салат со свежими помидорами
#салаты
#сытные салаты
#узбекская кухня
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии