Заяц, тушеный в сметане с овощами: пошаговый фото рецепт

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления зайчатины в домашних условиях. Раньше заяц на столе не считался чем-то особенным, а сегодня блюда из него можно встретить разве что в ресторанах. Но готовить зайца очень просто и дома. Заяц, приготовленный по этому рецепту, получается очень мягким и нежным. По этому рецепту можно приготовить не только зайца, но и кролика, получится не менее вкусно.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Тушка зайца – ½ шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь -1 шт.
  • Сметана – 250 г.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1)Лук мелко режем.

2)Морковь натираем на крупной терке.

3)Тушку зайца моем.

4)На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.

5)Убираем со сковороды овощи и в это же масло выкладываем кусочки зайца.

6)Обжариваем мясо со всех сторон и убираем его в форму для запекания.

7)В сковороду, где обжаривался заяц, вливаем немного воды и прогреваем ее.

8)В форму для запекания выкладываем зайца, сверху кладем овощи и заливаем бульоном со сковороды. Если мясо не полностью покрыто бульоном, то доливаем воды. Солим и перчим по вкусу, сверху выкладываем сметану и отправляем в духовку на 2 часа при 180-200 градусах.

*** Приятного аппетита ***

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вкусно и быстро
#заяц
#заяц тушеный в сметане
#идеи что приготовить на горячее
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#на горячее
#простые рецепты
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии