Заяц, тушеный в сметане с овощами: пошаговый фото рецепт

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления зайчатины в домашних условиях. Раньше заяц на столе не считался чем-то особенным, а сегодня блюда из него можно встретить разве что в ресторанах. Но готовить зайца очень просто и дома. Заяц, приготовленный по этому рецепту, получается очень мягким и нежным. По этому рецепту можно приготовить не только зайца, но и кролика, получится не менее вкусно.
Фото Заяц, тушеный в сметане с овощами: пошаговый фото рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


Тушка зайца – ½ шт.
Лук – 2 шт.
Морковь -1 шт.
Сметана – 250 г.
Масло растительное для жарки
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1) Лук мелко режем.

https://img.anews.com/media/gallery/107168443/419840967.JPG

2) Морковь натираем на крупной терке.

https://img.anews.com/media/gallery/107168443/284209529.JPG

3) Тушку зайца моем.

https://img.anews.com/media/gallery/107168443/571745240.JPG

4) На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.

https://img.anews.com/media/gallery/107168443/310606430.JPG

5) Убираем со сковороды овощи и в это же масло выкладываем кусочки зайца.

https://img.anews.com/media/gallery/107168443/861966372.JPG

6) Обжариваем мясо со всех сторон и убираем его в форму для запекания.

https://img.anews.com/media/gallery/107168443/315567108.JPG

7) В сковороду, где обжаривался заяц, вливаем немного воды и прогреваем ее.

https://img.anews.com/media/gallery/107168443/701447993.JPG

8) В форму для запекания выкладываем зайца, сверху кладем овощи и заливаем бульоном со сковороды. Если мясо не полностью покрыто бульоном, то доливаем воды. Солим и перчим по вкусу, сверху выкладываем сметану и отправляем в духовку на 2 часа при 180-200 градусах.

https://img.anews.com/media/gallery/107168443/123726247.JPG

*** Приятного аппетита ***

https://img.anews.com/media/gallery/107168443/684984261.JPG

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусно и быстро
#заяц
#заяц тушеный в сметане
#идеи что приготовить на горячее
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#на горячее
#простые рецепты
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии