Жареный рис по-тайски с яйцами и ветчиной

Это блюдо удобно готовить из остатков вчерашнего риса. Если такого нет, времени на приготовление уходит чуть больше. По этому простому рецепту жареный рис может выступать и как гарнир, и как основное блюдо, ведь счет ветчины и яиц блюдо получается довольно сытным. К блюду отлично подходит соевый соус, который стоит подать в пиале и добавить к рису перед употреблением.
Фото Жареный рис по-тайски с яйцами и ветчиной
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


рис жасмин длиннозернистый 200 грамм;
яйцо 4 шт.;
ветчина 150 грамм;
морковь 1 шт.;
зеленый лук несколько перьев;
соль по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

для подачи:


укроп либо другая зелень несколько веточек;
соевый соус по вкусу.

Приготовление:


    Рис хорошо промыть и отварить в подсоленной воде в соотношении 1 к 2 до полуготовности. Затем снять с огня и остудить.
    Морковь нарезать мелкой соломкой, ветчину нарезать ломтиками, зеленый лук мелко нарубить.
    На сковороде разогреть растительное масло, добавить морковь и обжарить, помешивая, в течение 3-4 минут до мягкости.
    Отодвинуть морковь на одну половину сковороды, по одному разбивать яйца и обжарить, помешивая лопаткой, чтобы яйца схватились хлопьями.
    Добавить на сковороду рис, ветчину, зеленый лук перемешать и жарить ещё 3-4 минуты.
    Готовое блюдо посыпать укропом либо другой свежей зеленью и подавать.
    Особенно вкусно полить готовое блюдо соевым соусом.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#гарниры
#жареный рис
#жареный рис с яйцами и ветчиной
#рис
#рис по тайски
#тайская кухня
#что приготовить на обед
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии