Пирог с яблоками и заварным кремом

Пирог с яблоками и заварным кремом, приготовленный по простому праздничному рецепту, украсит любое чаепитие.
Фото Пирог с яблоками и заварным кремом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста:


мука 360 г;
соль 1 щепотка;
разрыхлитель ½ ч. л.;
сливочное масло 180 г;
яйцо 1 шт.;
сахар 150 г;
сметана 2 ст. л.

Для крема:


молоко 350 г;
яйцо 1 шт.;
крахмал 2 ст. л.;
сахар  4 ст. л.;
ванильный сахар 1 пакетик;
яблоки 3-4 шт.

Приготовление:


    Для того чтобы приготовить пирог с яблоками и заварным кремом по самому домашнему рецепту предварительно подготавливаем все необходимые продукты.
    Готовим тесто: муку просеиваем в глубокую миску, добавляем соль и разрыхлитель. Затем кладём туда же размягченное сливочное масло и перетираем его с мукой в крошку.
    Далее добавляем в смесь яйцо, сахар, сметану. Замешиваем тесто и скатываем его в шар, далее убираем его в холодильник на 30 минут.
    Тем временем готовим крем: вбиваем в сотейник  яйцо, кладём туда же сахар, ванильный сахар и крахмал. Далее вливаем охлаженное молоко, перемешиваем полученную смесь и ставим её на огонь.
    Постоянно помешивая, доводим смесь до кипения и сразу же снимаем с огня, не кипятим.
    Вынимаем охлажденное тесто из холодильника, разделяем его на 2 неравных части: ⅓ и ⅔.
    Раскатываем большую часть теста и выкладываем её в разъемную форму, формируем аккуратные бортики.
    Яблоки моем, обсушиваем, чистим, убираем сердцевину и нарезаем яблоки дольками.
    Выкладываем яблоки на тесто. Заливаем их готовым горячим кремом.
    Вторую часть теста раскатываем и нарезаем аккуратными полосками.
    Выкладываем их красиво в виде решетки поверх крема. 
    Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим в неё выпекаться наш яблочный пирог на 40-50 минут.
    Готовый пирог достаём из духовки, даём ему время остыть и далее вынимаем его из формы. Режем пирог аккуратными кусочками и подаём к столу.
    Праздничный яблочный пирог с заварным кремом по самому вкусному рецепту готов.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусные рецепты
#домашние рецепты
#домашняя выпечка
#заварной крем
#яблоки
#яблочный пирог
#яблочный пирог с кремом
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии