Праздничный салат "Весенний"

Совершенно простой по составу ингредиентов, но очень вкусный салатик, выполненный в форме цветка, будет очень эффектно и по-весеннему смотреться на праздничном столе и обязательно понравится дамам. Мужчины, возьмите на заметку и порадуйте любимых женщин, бабушек и мам!
Фото Праздничный салат
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


рыбные консервы (горбуша, сайра, тунец и т.п.) 200 грамм;
яйцо 4 шт.;
морковь средняя 1 шт.;
огурцы маринованные средние 2 шт.;
лук мелкий 1 шт. или 0,5 шт. среднего;
майонез (или натуральный йогурт) 4-5 ст. ложек.

для маринования лука:


вода 100 мл;
сахар 1 ч. ложка;
уксус 9% 1 ч. ложка;
соль щепотка.

для украшения:


помидор-черри 1 шт.;
маслина 1 шт.;
черный перец горошком 6 шт.;
петрушка 1-2 веточки.

​​

​​

Для приготовления этого салата Вы можете использовать пошаговый фото-рецепт домашнего майонеза: http://www.anews.com/p/48303884/

Приготовление:


    Приготовить маринад для лука: смешать в пиале воду комнатной температуры, уксус, сахар и соль.
    Лук мелко нарезать и поместить в маринад. Оставить мариноваться 15-20 минут. Затем откинуть на дуршлаг и обсушить.
    Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, разделить белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, желтки натереть на мелкой тёрке.
    Морковь отварить в подсоленной воде, остудить, очистить от верхней части и натереть на крупной тёрке.
    В рыбных консервах слить жидкость, мясо рыбы размять вилкой. (Иногда в консервах попадаются косточки, лавровые листья и прочее – это извлечь и выбросить).
    Маринованные огурцы нарезать мелкой соломкой.
    Плавленый сырок (его лучше предварительно подморозить) натереть на крупной тёрке.
    На широкую плоскую тарелку выложить слой рыбных консервов в форме цветка. Либо нарисовать на тарелке майонезом контур цвета, а затем заполнить его рыбой.
    Далее выложить слоями: сеточка майонеза, маринованный лук, маринованные огурцы, сеточка майонеза, морковь, немного посолить, сеточка майонеза, плавленый сыр. Затем смазать салат майонезом сверху и по бокам, стараясь не нарушить форму цветка и равномерно покрыть весь салат тёртым белком.
    В центр салата выложить тёртый желток.
    Из помидора и маслины сформировать божью коровку. С помощью ножа сделать на спинке божьей коровки неглубокие надрезы и воткнуть туда горошины черного перца.
    Поставить салат в холодильник минимум на 1 час для пропитки.
    Перед подачей декорировать салат свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#праздничные салаты
#салаты
#салаты с майонезом
#салаты с маринованным луком
#салаты с маринованными огурцами
#салаты с плавленным сыром
#салаты с рыбными консервами
#слоёные салаты
#что приготовить на праздник
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии