Домашний блинный торт с творожным кремом и шоколадом: пошаговый фото рецепт
Ингредиенты:
для блинов
- Молоко - 0,5 л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Мука - 1,5 стакана
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
для крема
- Маскарпоне - 500 г.
- Сахарная пудра - 150 г.
- Шоколад - 100 г.
- Сливки - 200 г.
- Ванилин - по вкусу
Приготовление :
1) Смешать молоко, яйцо и сахар.
2) Добавить просеянную муку, соль и соду. Перемешать.
3) Влить растительное масло.
4) Сковороду смазать растительным маслом.
5) Выпекать блины, стараясь их делать одного размера.
6) В маскарпоне добавить сахарную пудру. Лучше брать именно сахарную пудру, так как сахар не растворится полностью. Взбить блендером.
7) Добавить сливки и ванилин, перемешать.
8) Шоколад натереть на терке.
9) Добавить шоколад к крему, перемешать. Оставить немного шоколада для украшения.
10) На тарелку выложить выложить первый блин (не комом:))
11) Смазать кремом.
12) Далее продолжить собирать торт в том же порядке.
13) Сверху украсить торт оставшимся шоколадом. Готовый торт убрать в холодильник минимум на 5 часов, а лучше на ночь, чтобы все слои хорошо пропитались.
*** Приятного аппетита ***
