Домашний блинный торт с творожным кремом и шоколадом: пошаговый фото рецепт

Впереди главные весенние праздники: 8 Марта и Масленица. Можно готовить блинчики традиционные, с разными добавками в тесто и с начинками. Можно делать сытные закусочные торты, а также десерты на основе блинов. Мы сегодня приготовили для вас блинный торт с нежным кремом маскарпоне - сливочный, в меру сладкий - обязательно попробуйте его. Кстати для него отлично подойдут не только свежеиспеченные блины, но и те, что были приготовлены раньше!

Anews.com 06 марта 2019

Фото Домашний блинный торт с творожным кремом и шоколадом: пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

для блинов

Молоко - 0,5 л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Мука - 1,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.

для крема

Маскарпоне - 500 г.
Сахарная пудра - 150 г.
Шоколад - 100 г.
Сливки - 200 г.
Ванилин - по вкусу

Приготовление :
1) Смешать молоко, яйцо и сахар.

https://img.anews.com/media/gallery/106720637/701160176.JPG

2) Добавить просеянную муку, соль и соду. Перемешать.

https://img.anews.com/media/gallery/106720637/291533340.JPG

3) Влить растительное масло.

https://img.anews.com/media/gallery/106720637/350720599.JPG

4) Сковороду смазать растительным маслом.

https://img.anews.com/media/gallery/106720637/757323006.JPG

5) Выпекать блины, стараясь их делать одного размера.

https://img.anews.com/media/gallery/106720637/241532999.JPG

6) В маскарпоне добавить сахарную пудру. Лучше брать именно сахарную пудру, так как сахар не растворится полностью. Взбить блендером.

https://img.anews.com/media/gallery/106720637/69781585.JPG

7) Добавить сливки и ванилин, перемешать.

https://img.anews.com/media/gallery/106720637/654371293.JPG

8) Шоколад натереть на терке.

https://img.anews.com/media/gallery/106720637/626158844.JPG

9) Добавить шоколад к крему, перемешать. Оставить немного шоколада для украшения.

https://img.anews.com/media/gallery/106720637/330388227.JPG

10) На тарелку выложить выложить первый блин (не комом:))

https://img.anews.com/media/gallery/106720637/778454924.JPG

11) Смазать кремом.

https://img.anews.com/media/gallery/106720637/334066364.JPG

12) Далее продолжить собирать торт в том же порядке.

https://img.anews.com/media/gallery/106720637/153222526.JPG

13) Сверху украсить торт оставшимся шоколадом. Готовый торт убрать в холодильник минимум на 5 часов, а лучше на ночь, чтобы все слои хорошо пропитались.

https://img.anews.com/media/gallery/106720637/442991855.JPG