Глазированная морковь в апельсиново-медовом соусе

Глазированная морковь – очень популярный гарнир в европейской и американской кухнях. Ароматное, благодаря апельсиновому соку, в меру сладкое и пряное блюдо станет отличным дополнение к мясу, рыбе или птице. Очень рекомендуем попробовать этот необычный гарнир!
Фото Глазированная морковь в апельсиново-медовом соусе
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


морковь 500 грамм;
сливочное масло 2 ст. ложки;
мёд 2 ст. ложки;
сок одного апельсина примерно 50 мл;
растительное масло 1 ст. ложка;
соль 1 ч. ложка;
тимьян несколько веточек.

Приготовление:


    Морковь очистить от верхней грубой части с помощью ножа для чистки овощей. Если морковь молодая, хвостик можно сохранить.
    Опустить морковь в кастрюлю с кипятком и варить в течение 5-ти минут, затем воду слить.
    Из апельсина выжать сок.
    В глубокой сковороде разогреть растительное и сливочное масло.
    Добавить мёд, апельсиновый сок и соль.
    Добавить морковь и обжаривать на слабом огне до выкипания соуса в течение 5-7 минут.
    Во время обжаривания слегка потрясывать сковороду, чтобы морковь покрывалась мёдово-масляной смесью и, таким образом, глазировалась.
    В конце приготовления посыпать морковь свежим или сушеным тимьяном.
    Подавать как гарнир к мясу, птице или рыбе.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#апельсиново медовый соус
#вегетарианские рецепты
#гарниры
#гарниры из моркови
#глазированная морковь
#горячие блюда из овощей
#морковь
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии