Панна-котта со сгущённым молоком и шоколадом

Рецепт сливочно-шоколадного десерта с нежной мягкой консистенцией - образцовый представитель блюд итальянской кухни. Блюдо получается очень вкусным, совсем не приторным и станет приятным завершением праздничного или романтического ужина. Впрочем, побаловать себя этим лакомством можно и в будний день, ведь рецепт десерта не требует особых кулинарных навыков и готовится достаточно просто. Следуя нашему рецепты, Вы получите изысканный, тонкий десерт, в котором два слоя – сливочный и шоколадный. Аромат шоколада с нотками ванили и коньяка (рецепт можно изменить и сделать безалкогольный десерт), тонкий слой нежнейшего тонкого теста, а также прозрачный слой сгущенного молока… Приступаем к рецептц приготовления и приятного аппетита!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 2 порции:


молоко 150 мл;
желатин 15 грамм;
сгущённое молоко 4 ст. ложки;
сливки 20 % 250 мл;
чёрный шоколад 60-70% 100 грамм;

свежая мята для подачи.

Приготовление:


    Соединить сливки и молоко, добавить желатин и оставить на 10 минут для разбухания, затем нагреть до 80 градусов, постоянно помешивая до растворения желатина.
    Шоколад поломать на кусочки, добавить 1/3 часть полученной сливочно-молочной смеси и хорошо перемешать до растворения шоколада.
    Сгущённое молоко соединить с 2/3 сливочно-молочной смеси и размешать до растворения сгущенного молока.
    Вылить в стаканы или креманки шоколадную смесь (стаканы можно наклонить) и поставить в холодильник на 15-20 минут для застывания.
    Когда шоколадный слой застынет, залить белым слоем со сгущенным молоком и поставить застывать ещё на 15-20 минут.
    Спустя время панна-котта готова.
    Перед подачей украсить листиками свежей мяты.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#Панна-Котта
#десерты
#желатин
#итальянская кухня
#сгущенное молоко
#сладкое
#сливочный десерт
#что приготовить на праздник
#шоколад
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии