Куриный рулет в тесте с сыром и шпинатом

Ингредиенты:

• Тесто слоеное дрожжевое 250 гр;
• Куриное филе 2 шт;
• Сыр твердый 120 гр;
• Яйцо куриное 1 шт;
• Шпинат 40 гр;
• Соль, перец по вкусу;
• Приправа для курицы ½ ч. л;
• Подсолнечное масло 2 ст. л;

Приготовление:

1. Моем куриное филе, накрываем пищевой пленкой и отбиваем.

2. Каждое филе солим, перчим и приправляем.

3. Каждое филе посыпаем тёртым сыром и мелко нарезанным шпинатом.

4. Раскатываем тесто и разрезаем на два прямоугольника.

5. Куриное филе сворачиваем рулетом и заворачиваем филе в тесто. Хорошо фиксируем края.

6. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем рулеты.

7. Взбиваем яйцо и смазываем верхушки рулета.

8. Разогреваем духовку до 200 С и ставим запекаться на 35-40 минут.

Приятного аппетита!