Домашние голубцы в сливочно-томатном соусе: пошаговый фото рецепт

Приготовить голубцы в домашних условиях совсем не сложно, а процесс готовки может быть легким и увлекательным, если воспользоваться нашим рецептом. Мы расскажем, как отварить капустные листья, чтобы они не ломались, и добавим в блюдо соус, чтобы оно было еще сочнее и вкуснее. Аромат во время приготовления, скажем мы вам, просто умопомрачительный витает!
Фото Домашние голубцы в сливочно-томатном соусе: пошаговый фото рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


Фарш - 500 г.
Капуста – 1 вилок
Рис - 100 г.
Лук - 150 г.
Морковь - 150 г.
Масло растительное для жарки
Соль, перец по вкусу

для соуса -


Чеснок - 3 зуб.
Сметана - 300 г.
Томатная паста - 300 г.

Приготовление:

1) Морковь натереть на мелкой терке.

https://img.anews.com/media/gallery/105472293/831388505.JPG

2) Лук мелко порезать.

https://img.anews.com/media/gallery/105472293/115574878.JPG

3) К фаршу добавить рис, посолить и перемешать.

https://img.anews.com/media/gallery/105472293/495706882.JPG

4) Добавить лук и морковь, перемешать.

https://img.anews.com/media/gallery/105472293/606238719.JPG

5) У капусты снять верхние листья. Лучше брать молодую капусту с мягкими верхними листочками.

https://img.anews.com/media/gallery/105472293/771773830.JPG

6) В кастрюлю налить воды, сложить в неё капустные листья. Поставить кастрюлю на огонь, варить листья в течение 5 минут после закипания. Пока листья не станут мягкими и не будут ломаться при сгибании.

https://img.anews.com/media/gallery/105472293/343519334.JPG

7) На середину капустного листа выложить примерно 2 столовые ложки фарша.

https://img.anews.com/media/gallery/105472293/746632120.JPG

8) Завернуть два противоположных края капустного листа, а затем в нахлест два оставшихся.

https://img.anews.com/media/gallery/105472293/363871540.JPG

9) На сковороде разогреть растительное масло и обжарить голубцы с одной стороны.

https://img.anews.com/media/gallery/105472293/747217222.JPG

10) Перевернуть голубцы и обжарить со второй стороны.

https://img.anews.com/media/gallery/105472293/326045953.JPG

11) Смешать сметану и томатную пасту для соуса.

https://img.anews.com/media/gallery/105472293/4121652.JPG

12) Добавить измельченный чеснок и перемешать.

https://img.anews.com/media/gallery/105472293/24762908.JPG

13) Залить голубцы соусом, накрыть крышкой и тушить 35-40 минут под крышкой.

https://img.anews.com/media/gallery/105472293/788075305.JPG

*** Приятного аппетита ***

https://img.anews.com/media/gallery/105472293/919648362.JPG

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вкусно и быстро
#голубцы
#голубцы из капусты
#идеи что приготовить на горячее
#из фарша
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#пошаговый фото рецепт
#простые рецепты
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии