Нежная индейка с клюквенным соусом: пошаговый фото рецепт

Индейка с клюквенным соусом - отличное блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол. Сначала мы будем мариновать индейку в сметане, горчице и меде. Потом запекать в духовке. И в конце подавать на стол под клюквенным соусом. Индейка по этому рецепту всегда получается мягкая и очень сочная.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Филе индейки – 1 кг.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Горчица – 2 ч.л.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Клюква – 150 г.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу
  • Масло подсолнечное для смазывания формы.

Приготовление :

1)Сначала будем готовить маринад для индейки: в тарелке смешать сметану, горчицу и мед. Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перемешать.

2)Индейку нарезать довольно крупными кусками.

3)Филе посолить, поперчить и натереть паприкой.

4)Переложить индейку в маринад и убрать в холодильник на 2 часа.

5)Достать индейку из маринада и выложить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.

6)Закрыть форму крышкой или фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Затем снять фольгу и готовить еще 15 минут.

7)Пока индейка запекается, начинаем готовить клюквенный соус. Выложить клюкву в небольшую кастрюлю, добавить ложку меда. Поставить на средний огонь и варить 15 минут.

8)Добавить к клюкве сок и цедру апельсина, варить еще 5 минут.

9)Готовый соус пробить блендером. Переложить в чашку.

10)Готовое филе индейки выложить на тарелку и полить клюквенным соусом.

*** Приятного аппетита ***

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#идеи что приготовить на горячее
#индейка в духовке
#индейка с клюквенным соусом
#как научится готовить дома
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#на горячее
#на ужин
#просто и вкусно
#простые рецепты
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии