Салат из апельсинов с моцареллой и рукколой

Салат — это классика, но вкусный салат это уже искусство! Сочные сладкие апельсины, солоноватая моцарелла и пикантная островатая руккола соединяются вместе в этом рецепте и в сочетании дают очень интересный вкус. Все это великолепие дополняется рубиновыми зёрнышками граната: получается очень красиво и оригинально!
Фото Салат из апельсинов с моцареллой и рукколой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 2 порции:


апельсин 2 шт.;
руккола пучок;
моцарелла 2 средних шарика;
зерна граната горсть;
виноградное или оливковое масло 2 ст. ложки;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Рукколу замочить в холодной воде на 20-30 минут, чтобы убрать возможную горечь. Затем обсушить и порвать руками.
    Апельсины помыть, острым ножом срезать верх и низ, затем двигаясь ножом сверху вниз срезать кожицу вместе с тонкой внешней частью долек.
    Двигаясь ножом от центра, вырезать все дольки поочерёдно. Таким образом, мы получим только мякоть, а серединка апельсинов с плёнками останется внутри.
    Моцареллу нарезать кружочками.
    Выложить на тарелку рукколу, моцареллу и дольки апельсинов.
    Полить салат виноградным (или оливковым) масло, совсем чуть-чуть посолить и поперчить и посыпать зёрнами граната.
    Сразу подавать.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#лёгкие салаты
#постные рецепты
#салат с апельсинами
#салаты
#салаты с зёрнами граната
#салаты с моцареллой
#салаты с рукколой
#что приготовить на праздник
#что приготовить на романтический ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии