Куриная печень в кляре

Существует немало блюд из вкусной и полезной куриной печени. Печень в кляре готовится быстро, без предварительноего вымачивая и дополнительных хлопот. и получается очень вкусной: мягкой, сочной и немного жгучей за счет чеснока. Подав это блюдо с гарниром, получится замечательный обед или ужин.
Фото Куриная печень в кляре
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


куриная печень 500 грамм;
яйцо 3 шт.;
мука 4 ст. ложки;
чеснок 2-3 зубчика;
сметана 5 ст. ложек;
соль, чёрный перец по вкусу;
оастительное масло для обжаривания.

Приготовление:


    Куриную печень очистить от плёнок и жилок и промыть холодной водой.
    Положить печень в миску, посолить, поперчить и оставить мариноваться 5-7 минут.
    Яйца и щепотку соли взбить вилкой до однородности.
    Добавить сметану и раздавленный через пресс чеснок и ещё раз взбить.
    Подготовленную печень обвалять в муке, затем обмакнуть в кляре.
    Обжарить печень на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны на достаточно сильном огне.
    Выложить печень на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
    Подавать в теплом виде с гарниром из риса, картофельного пюре или салатом из овощей.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#куриная печень
#легко приготовить
#печень
#печень в кляре
#субпродукты
#что приготовить на обед
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии