Рагу из курицы с тыквой и имбирём

Аппетитное, густое, ароматно-пряное рагу идеально для зимнего меню. Блюдо получается очень вкусным и обладает потрясающим согревающим эффектом за счёт имбиря и соуса чили. Такое рагу можно приготовить не только с курицей, но и с индейкой или даже со свининой. Блюдо не нуждается в дополнительном гарнире, его можно подать просто со свежим хлебом.
Фото Рагу из курицы с тыквой и имбирём
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


куриное филе 600 грамм;
тыква мякоть 300 грамм;
картофель 3-4 шт.;
лук 1 шт.;
вода или куриный бульон 500 мл;
сладкий соус чили 3 ст. ложки;
имбирь кусочек 2 см;
соль, чёрный перец по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:


    Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
    Картофель и тыкву нарезать кубиками.
    Лук нарезать полукольцами.
    Имбирь очистить от верхней грубой части и натереть на тёрке.
    В кастрюле с толстыми стенками или в казане разогреть немного растительного масла, добавить лук и обжарить до прозрачности.
    Добавить к луку куриное филе и обжарить, пока оно равномерно не побелеет.
    Добавить в казан тыкву и обжарить в течение 5-ти минут.
    Добавить в казан картофель, залить водой или бульоном так, чтобы жидкость полностью покрывала содержимое, посолить, поперчить, довести до кипения и тушить под крышкой почти до готовности тыквы и картофеля.
    Добавить в казан соус чили и имбирь, прогреть на слабом огне в течение 5-ти, выключить огонь и дать блюду настояться в течение 10-ти минут.
    Подавать украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#имбирь
#рагу из курицы
#рагу из курицы с тыквой
#сладкий соус чили
#тушеное куриное филе
#тыква
#что приготовить на обед
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии