Куриные голени в сливочно-сырном соусе
Куриные голени тушатся в потрясающем сливочном соусе с сыром. Мясо птицы получается сочным и очень вкусным. Нежное картофельное пюре или варёный рис послужит отличным гарниром к этому кушанью. Несложный рецепт идеально подойдет для ужина всем семьи или компании. Попробуйте приготовить, и вы удивитесь новому вкусу знакомого мяса.
Ингредиенты:
- куриные бедра (можно использовать и другие части курицы) 1 кг;
- вода 200-300 мл;
- сливки 20% 150 мл;
- сыр твердый 150 грамм;
- чеснок 3 зубчика;
- паприка 1 ч. ложка;
- зелень (укроп, петрушка) по вкусу;
- соль, чёрный перец по вкусу;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
- Куриные голени сполоснуть и обсушить. При желании снять кожу.
- Натереть голени солью, паприкой, чёрным перцем и оставить на 30 минут.
- Чеснок нарезать колечками и обжарить на растительном масле, чтобы появился запах. Затем убрать со сковороды.
- Выложить на сковороду кусочки курицы и обжарить до подрумянивания.
- Влить на сковороду немного (200-300 мл) воды и тушить куриные голени под крышкой 35-45 минут.
- Сыр натереть на терке.
- Зелень мелко порубить.
- Смешать сыр с сливками и зеленью.
- Вылить соус на сковороду, перемешать, чтобы каждый кусочек курицы покрылся соусом. Тушить на слабом огне 10-15 минут.
- Подавать с любимым гарниром, например, с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
