Ингредиенты:
- клюква 500 г;
- сахар 400 г;
- вода 3 л
Приготовление:
- Моем и перебираем клюкву, если она свежая, или размораживаем, если используется замороженная.
- Выкладываем клюкву в сито, дуршлаг, снизу подставляем кастрюлю или миску и хорошо разминаем клюкву толкушкой.
- Получившийся сок пока оставляем, а остаки ягод кладём в кастрюлю, заливаем их холодной водой, добавляем сахар ставим кастрюлю и на огонь.
- Доводим смесь до кипения, варим минут 10-15.
- Затем снимаем кастрюлю с огня, добавляем в кастрюлю полученный ранее клюквенный сок, перемешиваем.
- Процеживаем получившийся морс через мелкое сито или марлю.
- Домашний клюквенный морс готов.
0 комментариев
0 комментариев
