Ингредиенты:
клюква 500 г;
сахар 400 г;
вода 3 л
Приготовление:
Моем и перебираем клюкву, если она свежая, или размораживаем, если используется замороженная.
Выкладываем клюкву в сито, дуршлаг, снизу подставляем кастрюлю или миску и хорошо разминаем клюкву толкушкой.
Получившийся сок пока оставляем, а остаки ягод кладём в кастрюлю, заливаем их холодной водой, добавляем сахар ставим кастрюлю и на огонь.
Доводим смесь до кипения, варим минут 10-15.
Затем снимаем кастрюлю с огня, добавляем в кастрюлю полученный ранее клюквенный сок, перемешиваем.
Процеживаем получившийся морс через мелкое сито или марлю.
Домашний клюквенный морс готов.
0 комментариев
0 комментариев
