Печёночный торт с грецкими орехами

Печёночные торты вкусны во всех проявлениях, но в сочетании с нежным сыром и ароматными грецкими орехами – просто объеденье! Сыр, чеснок и орехи придают блинчикам из куриной печени с мягкой нежной структурой особый неповторимый тон и приятный вкус. Печёночный торт станет великолепной холодной закуской и украшением любого торжества.
Фото Печёночный торт с грецкими орехами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

для печёночных блинов:


печень куриная 500 грамм;
молоко 80-100 мл;
мука 120 грамм;
яйцо 1 шт;
растительное масло для обжаривания;
соль, перец по вкусу.

для начинки:


грецкие орехи 100 грамм;
натуральный йогурт или майонез 150 мл;
чеснок 2-3 зубчика;
сыр твёрдый 150 грамм;
зелень для подачи.

Приготовление:


    Куриную печень очистить от пленок и всего лишнего, промыть и пропустить через мясорубку либо измельчить до однородности с помощью блендера.
    Добавить яйцо, муку, соль, перец, влить молоко и перемешать. Должна получиться однородная льющаяся масса.
    На сковороде разогреть растительное масло, вылить пару ложек печеночной массы и разровнять.
    Выпекать печёночные блины с двух сторон по 3-4 минуты до подрумянивания, затем выложить стопочкой на тарелку.
    Орехи измельчить с помощью блендера или порубить ножом и поджарить на сухой сковороде в течение нескольких минут.
    Сыр натереть на тёрке.
    Натуральный йогурт или майонез перемешать с раздавленным через пресс чесноком.
    Смазать первый печёночный блин йогуртом, посыпать измельчёнными орехами и тёртым сыром, накрыть следующим блином и повторить действия. Таким образом сформировать блинный торт.
    Отправить торт в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
    Перед подачей посыпать печёночный торт сыром, украсить ядрами грецких орехов и свежей зеленью или декорировать по вкусу.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#грецкие орехи
#закуски
#куриная печень
#майонез
#печеночный торт
#печёночные блины
#праздничные закуски
#сыр
#холодные закуски
#чеснок
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии