Ингредиенты:
красная чечевица 300 г;
лук репчатый 1 шт.;
помидор 1 шт.;
морковь 2 шт.;
чеснок 2 зубчика;
пшеничные сухарики по вкусу;
корень имбиря 10 г;
растительное масло для жарки
Приговление:
Чечевицу отвариваем согласно инструкции на упаковке.
Лук чистим, режем.
Помидор моем и крупно нарезаем.
Морковь чистим натираем на крупной тёрке. Имбирь натираем мелко.
Чеснок чистим и мелко рубим.
Все овощи обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом.
Затем добавляем в кастрюлю к чечевице.
Варим вместе на медленном огне 10-15 минут.
Затем измельчаем смесь блендером.
Суп-пюре из чечевицы готов, подаём его с пшеничными сухирами.
0 комментариев
0 комментариев
