Ингредиенты:
- красная чечевица 300 г;
- лук репчатый 1 шт.;
- помидор 1 шт.;
- морковь 2 шт.;
- чеснок 2 зубчика;
- пшеничные сухарики по вкусу;
- корень имбиря 10 г;
- растительное масло для жарки
Приговление:
- Чечевицу отвариваем согласно инструкции на упаковке.
- Лук чистим, режем.
- Помидор моем и крупно нарезаем.
- Морковь чистим натираем на крупной тёрке. Имбирь натираем мелко.
- Чеснок чистим и мелко рубим.
- Все овощи обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом.
- Затем добавляем в кастрюлю к чечевице.
- Варим вместе на медленном огне 10-15 минут.
- Затем измельчаем смесь блендером.
- Суп-пюре из чечевицы готов, подаём его с пшеничными сухирами.
0 комментариев
0 комментариев
