Мясо по-грузински в духовке

Мясо, приготовленное на свежем воздухе на углях – это вкуснейшее и любимое многими блюдо. Но, когда возможности выбраться на природу нет, а хочется побаловать себя и близких запечённым мяском, можно приготовить его у себя дома, в духовке. Мясо получится поджаристым, сочным, очень ароматным, благодаря кавказским специям, ну, и конечно, порадует своим вкусом.
Фото Мясо по-грузински в духовке
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


свинина (мякоть) 1 кг;
сметана 1 ст.ложка;
хмели-сунели 2 ч.ложки;
соль 1,5 ч.ложки;
перец чёрный 0,5 ч.ложки;
мёд 1 ст.ложка;
лимонный сок 1 ст.ложка;
зелень несколько веточек.

Приготовление:


    Мясо нарезать крупными кусочками и сложить в миску для маринования.
    Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели, сметану, лимонный сок, жидкий мёд и мелко нарезанную зелень. Перемешать и оставить на 1 час.
    Если мясо будет жариться на углях, увеличить время маринования до 5-6 часов и не добавлять в маринад свежую зелень.
    По истечении времени, выложить мясо в форму, смазанную растительным маслом и запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа.
    Во время приготовления несколько раз перемешать кусочки, чтобы мясо прожарилось снизу.
    Подавать с любым гарниром.

​Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#
#грузинская кухня
#запеченная свинина
#запеченное мясо
#мясо
#мясо в духовке
#свинина
#что приготовить мужу
#что приготовить на праздник
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии