Любимый шоколадный брауни
Брауни - один из самых популярных десертов в мире. У него восхитительный шоколадный вкус, красивый вид и приятный аромат, а еще замечательная сахарная корочка. Поэтому все сладкоежки оценят этот идеальный рецепт, где нет ничего лишнего. Вы получите настоящее удовольствие и захотите приготовить еще.
Ингредиенты:
горький 70%-ный шоколад 200 г;
сахар 170 г;
яйца куриные 3 шт.;
мука 120 г;
сливочное масло 125 г;
какао 60 г;
ванильный экстракт ½ ч. л.;
соль морская ¼ ч. л.
Приготовление:
Предварительно разогреваем духовку до 180°С.
Шоколад ломаем на небольшие кусочки, добавляем к нему сливочное масло и растапливаем всё вместе на водяной бане, а затем немного остужаем полученную смесь.
Сахар с яйцами слегка взбиваем блендером с насадкой-венчиком, затем вливаем ванильный экстракт и взбиваем, пока не получится светлая, воздушная масса.
Вливаем остывший растопленный шоколад и всё вместе перемешиваем.
Муку смешиваем с 50 г какао и солью и добавляем в шоколадную массу и вымешиваем тесто лопаткой.
Берём небольшой глубокий противень, застилаем его бумагой для выпечки, выкладываем на него тесто и разравниваем его.
Выпекаем шоколадный брауни в разогретой духовке 25‒27 минут, далее вынимаем его из формы и даём ему остыть.
Нарезаем готовый корж на аккуратные квадратики, посыпать их оставшимся какао и подаём.
Любимый шоколадный брауни готов.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
