Картофель с грибами и сыром в горшочках

Очень нежная картошечка с грибами и сливками под корочкой сыра – прекрасное блюдо для ужина или праздничного меню. Благодаря эффектной подаче в горшочках, это сытное и недорогое блюдо можно смело подать к любому застолью. Для рецепта можно использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибы. А вот сливки не обязательно должны быть жирными, вполне достаточно 10%-х.
Фото Картофель с грибами и сыром в горшочках
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 2 горшочка по 450 мл:


картофель 400 грамм;
шампиньоны 250 грамм;
лук 1 шт.;
сливки 10% 150 мл;
сыр твёрдый 80 грамм;
соль, чёрный перец, специи по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:


    Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 2-3 см.
    Лук нарезать полукольцами.
    Шампиньоны нарезать четвертинками.
    На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до прозрачности.
    Отложить на тарелку.
    Выложить на ту же сковороду грибы и обжарить до выпаривания жидкости.
    Если время не позволяет, можно не обжаривать грибы с луком, а выложить их в горшочки сырыми. На вкус готового блюда это существенно не повлияет.
    Сливки смешать с солью и перцем, при желании добавить любимые специи.
    Выложить в горшочки слоями: картофель, грибы с луком, картофель, грибы с луком.
    Залить горшочки сливками со специями на ¾ высоты горшочка.
    Выложить горшочки на противень, накрыть крышками, поставить противень на средний уровень духовки и установить температуру 200 градусов. Запекать в течение 40-50 минут.
    За 10 минут до конца приготовления снять крышки, посыпать содержимое горшочков тёртым сыром и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться.
    Сразу подавать.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#блюда в горшочках
#горшочки с картофелем
#картофель с грибами в горшочках
#что приготовить на праздник
#что приготовить на ужин
#шампиньоны
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии