Салат с грибами, овощами и ветчиной в тарталетках
Салаты в тарталетках всегда выглядят очень нарядно и презентабельно, они становятся миниатюрным украшением стола. Предлагаем вам приготовить именно такой салат, состоящий из овощей, ветчины и грибов. Салат получается красочным, очень вкусным и сытным. Несмотря на небольшой объем, он вас насытит.
Ингредиенты:
Картофель 2 шт;
Морковь 1 шт;
Красный болгарский перец ½ шт;
Жёлтый болгарский перец ½ шт;
Шампиньоны 100 гр;
Ветчина 150 гр;
Маслины без косточек горсть;
Кукуруза 1 ст. л;
Соль, перец по вкусу;
Растительное масло для жарки;
Петрушка для украшения;
Майонез для украшения;
Тарталетки для салата.
Приготовление:
Отвариваем картофель и морковь, даем остыть и нарезаем небольшими кубиками.
Болгарский перец чистим от семян и нарезаем мелкими кубиками.
Грибы промываем, чистим и нарезаем четвертинками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем грибы. Солим и перчим по вкусу.
Ветчину нарезаем кубиками, маслины кружочками.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем кукурузу, солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом.
Выкладываем салат в тарталетки, украшаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
