Паштет из копчёной скумбрии

Паштет из скумбрии – отличный вариант оригинальной закуски для праздничного меню или фуршета. Этим паштетом можно наполнять тарталетки, намазывать его на тосты, крекеры или хлеб. Готовится паштет из скумбрии проще простого, единственная сложность – отделить мясо рыбы от костей, а далее – дело за малым. Срок хранения такого паштета не более 2-х дней в холодильнике.
Фото Паштет из копчёной скумбрии
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


скумбрия холодного копчения 1 шт.;
яйцо 2 шт.;
маринованный огурчик небольшой 1 шт.;
лук-шалот 2 шт. или лук белый 0,5 шт.;
горчица 1 ч. ложка;
натуральный йогурт 3 ст. ложки;
соль, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:


    Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать как можно мельче либо измельчить с помощью блендера.
    У скумбрии отрезать хвост и плавники, снять с костей всё мясо и удалить кожу. Нарезать мясо рыбы как можно мельче.
    Лук и маринованный огурец нарезать мелким кубиком.
    Соединить в миске все ингредиенты, добавить горчицу, натуральный йогурт, посолить, поперчить и перемешать.
    Желательно перед употреблением поставить паштет в холодильник на несколько часов.
    Подавать в качестве холодной закуски.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#закуски
#копчёная скумбрия
#паштет
#паштет из скумбрии
#рыбный паштет
#скумбрия
#скумбрия холодного копчения
#холодные закуски
#что приготовить для гостей
#что приготовить на праздник
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии