Любимая творожная запеканка

Творожная запеканка - это не только безумно вкусное блюдо, но еще и очень полезное. Те детки, которые не любят творог в чистом виде, съедят нашу запеканку и попросят добавки. Ведь она получится невероятно вкусной, в меру сладкой, нежной, с приятным ароматом ванили. Если захотите, можете украсить ее различными сезонными фруктами.
Фото Любимая творожная запеканка
Facebook
ВКонтакте
share_fav
Ингредиенты на 4-6 порций:
творог 9% 700 г;
яйца 4 шт.;
сметана 15-20% 100 мл;
сахар 100 г;
ванильный сахар 2 ч. л.;
манная крупа 2 ст. л.;
изюм или другие сухофрукты по желанию 100 г;
сливочное масло для смазывания формы;
1 яичный желток + 3 ст. л. сметаны 15-20% для смазывания запеканки;
сметана, варенье, сгущенное молоко для подачи по вкусу

Приготовление:


    Изюм перебираем, хорошо промываем, заливаем его горячей водой и оставляем на 30 минут. Далее воду сливаем и обсушиваем изюм на бумажном полотенце.
    Духовку предварительно разогреваем до 180 °С. Подготовливаем форму для выпечки и смазываем её сливочным маслом.
    Отделяем белки от желтков. Смешиваем творог, желтки, сметану, ванильный сахар и измельчаем смесь блендером до однородной консистенции.
    Взбиваем в отдельной ёмкости белки с сахаром до мягких пиков и аккуратно вмешиваем их в творожную массу.
    В самом конце добавляем в смесь манную крупу, изюм и аккуратно перемешиваем.
    Выкладываем полученную творожную массу в подготовленную форму, разравниваем поверхность лопаткой и смазываем смесью желтка и сметаны.
    Выпекаем запеканку в предварительно разогретой духовке около 50-60 минут до готовности.
    Любимая творожная запеканка готова, подаём её со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вкусно и просто
#запеканка в духовке
#запеканки
#на завтрак
#творог
#творожная запеканка
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии