Ароматный домашний глинтвейн
В холодный и снежный зимний вечер так хочется расслабиться и выпить чего-то вкусного, согревающего и полезного. Предлагаем скрасить свои вечерние посиделки ароматным горяченьким глинтвейном.
Ингредиенты:
- вино красное 750 мл;
- апельсин 2 шт.;
- лимон 1/2 шт.;
- корица 2 палочки;
- гвоздика 6 шт.;
- орех мускатный 1 щепотка;
- сахар — 1/3 чашки
Приготовление:
- Аккуратно снимаем цедру с апельсинов и половинки лимона с помощью острого ножа, стараясь не задевать белую часть – она придаст неприятную горечь.
- Выливаем в кастрюлю красное вино и добавляем сахар.
- Кладём в кастрюлю с вином и сахаром корицу, гвоздику, тёртый мускатный орех, добавляем цедру апельсинов и сок лимона.
- Прогреваем вино до 70-80 градусов: температуру можно определить по внешнему виду напитка, когда появятся пузырьки, кастрюлю можно снимать с огня, кипятить не нужно.
- Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем её на 30 минут настаиваться.
- Перед подачей к столу глинтвейн процеживаем через сито или марлю, чтобы убрать лишние кусочки специй. Если глинтвейн остыл, то его можно слегка подогреть.
- Разливаем глинтевен по бокалам и украшаем их долькой апельсина и палочкой корицы по желанию.
- Ароматный домашний глинтвейн готов.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
