Густой горячий шоколад с зефиром и взбитыми сливками
Совсем скоро придут крещенские морозы и еще больше захочется согреваться чем-то вкусненьким и горячим. Предлагаем встретить вечер в компании с друзьями за чашечкой горячего шоколада. Маршмеллоу, которым будет посыпан шоколад, создаст праздничное настроение и украсит напиток.
Anews.com
около 2 лет назад
Ингредиенты на 6 порций:
кукурузный крахмал 2 чайные ложки;
молоко 4 стакана;
тёмный шоколад 200 г;
мёд 3 столовые ложки;
ванильный экстракт 1 чайная ложка;
соль щепотка;
взбитые сладкие сливки по вкусу;
маршмеллоу по вкусу;
Приготовление:
В небольшой миске смешиваем крахмал и полстакана молока.
В сотейнике на среднем огне разогреваем оставшиеся молоко, но не даём ему кипеть.
Снимаем сотейник с молоком с огня и добавляем в него предварительно измельченный шоколад, мёд, ваниль и соль.
Хорошенько перемешиваем смесь до однородности и добавляем в неё крахмал с молоком. Вновь перемешиваем.
Доводим смесь до кипения на среднем огне, снимаем с огня и слегка остужаем (шоколад должен немного загустеть, когда остынет).
Разливаем полученный горячий шоколад по чашкам и украшаем его сверху сливками, зефиром и тёртым шоколадом по вкусу.
Густой горячий шоколад с зефиром и взбитыми сливками готов.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
