Жареный стейк из говядины
Ни один мужчина не откажется от ароматного и сочного стейка. Стейки - это идеальное блюдо для семейного ужина. Наш рецепт прост: минимально специй, максимально мяса. Говядина получится невероятно сочной и вкусной. Главное - не передержать на сковороде и выполнить все по рецепту. К стейкам идеально подойдут нарезанные овощи.
Ингредиенты:
- Говядина 800 гр;
- Сливочное масло 50 гр;
- Соль по вкусу;
- Перец по вкусу;
- Специи для мяса по вкусу.
Приготовление:
Достаем мясо, лучшее мясо для стейка - это часть между 5 и 13 ребром.
Мясо нарезаем на 3-4 стейка, толщиной 3,5-4 см.
Разогреваем сковороду и на максимальном огне растапливаем масло.
Стейки солим, перчим, добавляем специи с одной стороны и выкладываем этой стороной на сковороду. Обжариваем 5 минут.
Солим и перчим мясо, добавляем специи и переворачиваем. Обжариваем ещё 5 минут.
Готовое мясо выкладываем на тарелку и подаем к столу.
Приятного аппетита!
1 комментарий
1 комментарий
Zheltov Anton:
если хотите испортить мясо, то да можно и 5 и 10 минут
