Домашние вареники с вишней и с черникой: пошаговый фото рецепт

Побалуйте себя чудесными домашними варениками, да не с чем-нибудь, а с вишней и черникой. Они напомнят вам о лете, о вкусе свежих ягод, подарят приятные воспоминания о теплых деньках. Мы предлагаем вам отличный рецепт вареников с вишней и черникой. Тесто по этому рецепту получается нежное, но в тоже время прочное, что позволяет начинке оставаться внутри вареника.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста –

  • Вода кипяченая – 100 мл.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 350-400 г.
  • Соль – 3-4 щеп.

Для начинки –

  • Вишня свежая или замороженная – 300 г.
  • Черника свежая или замороженная  – 300 г.
  • Сахар – 300 г.

Приготовление:

1)На тарелку выложить замороженные ягоды, дать им оттаять. Если ягоды свежие, этот этап пропустить.

2)Добавить в вишню 150 г. сахара и в чернику 150 г. сахара, оставить ягоды на столе приблизительно на час.

3)Дальше будем готовить тесто – муку просеять.

4)В отдельную тарелку влить воду.

5)Добавить к воде яйца, хорошо перемешать вилкой.

6)Влить в муку воду с яйцами, замесить тесто.

7)Готовое тесто должно мыть мягким и податливым.

8)С ягод слить сок.

9)Тесто тонко раскатать.

10)При помощи стакана вырезать круги.

11)В центр каждого круга выложить ягоды.

12)Края защипнуть. Тарелку хорошенько посыпать мукой и выложить на нее готовые вареники, убрать в морозильник до застывания.

13) Налить в кастрюлю воды и поставить на огонь, немного посолить. Когда вода закипит опустить в нее вареники, помешать .Варить вареники следует в течение 5 минут, после того как они всплывут на поверхность воды. 

*** Приятного аппетита ***

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вареники с вишней
#готовим дома
#домашние вареники
#идеи что приготовить на горячее
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#просто и вкусно
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии