Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке

Когда хочется побаловать близких вкусным блюдом, но нет возможности уделить приготовлению много времени, воспользуйтесь предложенным нами рецептом. Куриные отбивные под шубкой из грибов, сметаны и сыра получаются сочными и очень сытными. Подать такую вкуснятину можно на любой стол – праздничный или в будни.
Фото Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 4 порции:


куриное филе 500-600 грамм (2 шт.);
шампиньоны или вешенки 200 грамм;
лук 1 шт.;
сметана 4 ст. ложки;
сыр твёрдый 100 грамм;
соль, чёрный перец, специи, например, хмели-сунели по вкусу.

Приготовление:


    Куриное филе сполоснуть, обсушить и разрезать поперек на 2 пласта. Всего должно получится 4 куска куриного мяса.
    Накрыть мясо пищевой плёнкой и слегка отбить молоточком с двух сторон.
    Посолить, поперчить и приправить мясо хмели-сунели.
    Если позволяет время, оставить мясо на 15-20 минут немного промариноваться.
    Грибы нарезать пластинами.
    На сковороде разогреть растительное масло, выложить грибы и обжарить до выпаривания жидкости.
    Лук нарезать кольцами.
    Сыр натереть на тёрке.
    Противень смазать растительным маслом и выложить кусочки филе.
    Сверху на мясо выложить по несколько колец лук, а затем обжаренные грибы.
    Смазать отбивные сметаной и посыпать тёртым сыром.
    Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
    Готовые отбивные подавать как основное блюдо, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#отбивные
#отбивные в духовке
#отбивные из куриного мяса
#отбивные с грибами и сыром
#простые рецепты
#что приготовить на праздник
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии