Тарталетки с салатом из красной рыбы
Песочные тарталетки, наполненные нежным салатом из красной рыбы, яиц и свежего огурца, украшенные красной икрой – не только вкусная, но и очень красивая закуска для праздничного, особенно новогоднего стола. Сочетание ингредиентов настолько удачное и гармоничное, что лучше и не придумать! Попробуйте и вы!
Ингредиенты на 12 шт.:
- песочные тарталетки 12 шт.;
- филе слабосолёной красной рыбы 200 грамм;
- огурец 200 грамм;
- яйцо 2 шт.;
- зелёный лук несколько перьев;
- натуральный йогурт 2 ст. ложки;
- красная икра для украшения;
- свежая зелень (петрушка) для украшения.
Приготовление:
- Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать.
- Огурец очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
- Красную рыбу нарезать мелкими кубиками.
- Зелёный лук мелко нарубить.
- Соединить в миске все ингредиенты, заправить натуральным йогуртом, по желанию, посолить и перемешать.
- Наполнить салатом песочные тарталетки.
- Украсить тарталетки красной икрой и свежей зеленью.
- Сразу подавать.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
