Тарталетки с салатом из красной рыбы
Песочные тарталетки, наполненные нежным салатом из красной рыбы, яиц и свежего огурца, украшенные красной икрой – не только вкусная, но и очень красивая закуска для праздничного, особенно новогоднего стола. Сочетание ингредиентов настолько удачное и гармоничное, что лучше и не придумать! Попробуйте и вы!
Ингредиенты на 12 шт.:
песочные тарталетки 12 шт.;
филе слабосолёной красной рыбы 200 грамм;
огурец 200 грамм;
яйцо 2 шт.;
зелёный лук несколько перьев;
натуральный йогурт 2 ст. ложки;
красная икра для украшения;
свежая зелень (петрушка) для украшения.
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать.
Огурец очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
Красную рыбу нарезать мелкими кубиками.
Зелёный лук мелко нарубить.
Соединить в миске все ингредиенты, заправить натуральным йогуртом, по желанию, посолить и перемешать.
Наполнить салатом песочные тарталетки.
Украсить тарталетки красной икрой и свежей зеленью.
Сразу подавать.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
