Торт "Кокосовое наслаждение"

Вкусный, нежный, тающий во рту торт со сливочным сыром и кокосовой стружкой - идеальный вариант для зимнего праздника. Украшенный зернами граната, веточками розмарина и сахарной пудрой, торт выглядит так, будто его немного припорошило снегом. Не смотря на роскошный внешний вид, для этого десерта потребуется самый простой набор ингредиентов и минимум времени на приготовление.
Фото Торт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


сгущенное молоко 1 банка;
яйцо 2 шт.;
мука 160 грамм;
разрыхлитель теста 10-12 грамм;
сливочный сыр (маскарпоне, альметте) 500 грамм;
сливки 20-30% 350 мл;
сахарная пудра 100 грамм (можно меньше - по вкусу);
кокосовая стружка 5-6 ст. ложек;
сливочное масло для смазывания.

для украшения:


зерна граната горсть;
свежий розмарин несколько веточек;
сахарная пудра горсть.

Приготовление:


    Сгущенное молоко комнатной температуры взбить с яйцами комнатной температуры.
    Добавить просеянные муку и разрыхлитель и ещё раз взбить. Должно получиться густое, как на оладьи, тесто.
    Форму для выпечки накрыть пергаментом и слегка смазать сливочным маслом.
    Вылить тесто в форму, разровнять лопаткой и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 25-30 минут. (По желанию, разделить тесто на 2 части, чтобы торт состоял из 4-х коржей).
    Готовый корж сразу же снять с пергамента, т.к. он может немного липнуть, разрезать пополам и обрезать неровные края.
    Охлаждённые сливки взбить холодным венчиком.
    Сливочный сыр вручную перемешать с сахарной пудрой.
    Соединить и перемешать сливочный сыр и взбитые сливки.
    Добавить в крем 2 ст. ложки кокосовой стружки и перемешать.
    Выложить первый корж на блюдо и щедро смазать кремом, затем накрыть вторым коржом и смазать верх и бока торта.
    Посыпать торт оставшейся кокосовой стружкой сверху и по бокам.
    Поставить торт в холодильник минимум на 4 часа для пропитки.
    Перед подачей украсить торт веточками свежего розмарина, выложив их в виде венка, затем посыпать зернами граната и сахарной пудрой

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#десерты
#кокосовая стружка
#сладкое
#сливки
#сливочный крем
#сливочный сыр
#сливочный торт
#торт
#что приготовить на новый год 2019
#что приготовить на праздник
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии